|
Cвинина 1610 - Корейка свиная бескостная, без маклака и хрящевой ткани. Отрез непосредственно перед верхушкой маклака. Индивидуальная обрезка рёбер. Жир срезан до 3 мм ± 1 мм. Отрез от линии темной мышцы на расстоянии 20 мм ± 5 мм
|
|
1610 - Корейка свиная бескостная, без маклака и хрящевой ткани. Отрез непосредственно перед верхушкой маклака. Индивидуальная обрезка рёбер.
Жир срезан до 3 мм ± 1 мм. Отрез от линии темной мышцы на расстоянии 20 мм ± 5 мм
|
|
|